Verduras al Wok

Ingredientes

• 1 calabacín verde cortado en julianas
• 1 calabacín amarillo cortado en julianas
• 2 zanahorias medianas peladas y cortadas en julianas
• 2 pimentones rojos medianos cortados en julianas
• 2 cebollas cabezonas medianas cortadas en láminas delgadas
• 1 taza de raíces chinas bien lavadas
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 4 cucharadas de aceite de canola
• 3 cucharadas de Salsa de Soya EL REY
• 2 cucharadas de Pasta de Ajo EL REY
• Sal y Pimienta EL REY al gusto

PREPARACIÓN

Poner el wok a fuego alto, cuando este caliente agregar el aceite, la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el jengibre, cocinar por 4 minutos e incorporar el resto de ingredientes, revolver y cocinar durante 3 minutos más, salpimentar, retirar del fuego y servir.