. 500gr de centro de cadera
. 1/2 frasco de Salsa Inglesa EL REY
. 1 cucharada de Ajo en pasta EL REY
. 1 cucharada de Cebolla en pasta EL REY
. 1 cucharadita o sobre de SazonaREY
. 2 pimentones cortados en cuadraditos
. 2 cebollas cabezonas cortadas en láminas
. Sal y Pimienta EL REY al gusto
. 125 gr de tocineta
. Palos de brocheta
Cortar la carne en trozos, luego en un recipiente, incorporar los trozos de carne y marinar con la salsa inglesa, el ajo en pasta, la cebolla en pasta y el SazonaREY
Reservar en el refrigerador por una hora
Luego, envolver cada trozo de carne con una tira de tocineta
insertar la carne en un palo de brocheta seguido de una lámina de pimentón y una lámina de cebolla
Repetir el procedimiento hasta completar la brocheta con tres trozos de carne
Asar en una parrilla hasta que la carne esté dorada.
