Recetas
Lomo salteado
Si te gusta la comida peruana, esta es una exclente opción para preparar. Buenísima en todo tiempo y en todo lugar.
Preparación
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Cocinar las papas en un litro de agua a fuego alto con 3 cucharadas de sal hasta que hierva. Retirar del fuego, escurrir y pasar por agua fría para cortar la cocción. Reservar.
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En un sartén poner el aceite a fuego alto, saltear el lomo durante 3 minutos
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Después agregue las papas por 4 minutos más.
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Por último, agregar el resto de ingredientes y dejar cocinar por 5 minutos
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salpimentar y servir.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo de terminación
Ingredientes
- 1lb de lomo cortado en tiras
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pimentón mediano cortado en julianas
- 1 cebolla cabezona mediana cortada en julianas
- 1 taza de arvejas
- 1 litro de agua
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 lb de papas criollas pequeñas
- 1 copa de pizco o aguardiente
- 2 cucharadas de vinagre
- ¼ taza de Salsa de Soya EL REY
- 1 cucharada de SazonaREY
- Sal y Pimienta EL REY al gusto
