Recetas
Ensalada de brocoli
Si todos supieran los beneficios de comer esta maravillosa ensalada, no pararían de prepararla. Buena en todo momento.
Preparación
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Desprender las ramitas del brócoli, luego ponerlo a cocinar a fuego alto en un litro de agua y 3 cucharadas de sal durante 10 minutos.
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Retirar del fuego, escurrir bien e inmediatamente pasar por el chorro de agua fría para cortar la cocción, escurrir y reservar.
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Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y reservar.
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En un recipiente aparte poner todos los ingredientes de la vinagreta, revolver bien hasta lograr que se mezclen. Bañar la ensalada con la vinagreta, mezclar bien y servir.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo de terminación
Ingredientes
- Para la ensalada
- 1 brócoli grande bien lavado
- 1 litro de agua
- 1 lechuga crespa verde lavada
- ½ taza de aceitunas verdes deshuesadas
- ½ taza de aceitunas negras deshuesadas
- 1 lata de mazorcas baby
- 1 lb de tomates cherry cortados por la mitad
- 1 cucharada de SazonaREY
- Para la vinagreta
- ½ pocillo de jugo de limón.
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- ¼ cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de Salsa Inglesa EL REY
- Sal y Pimienta EL REY al gusto
