Lomo de cerdo agridulce
Ingredientes
Para el adobo
• 1 lomo de cerdo de 6 a 8 lb
• 1 sobre de 55 gr de SazonaREY
• ½ taza de vino blanco
• 10 ramas de apio enteras
• 1 zanahoria grande
• 2 cucharadas de Pasta de Orégano, Laurel y Tomillo EL REY
• 1 taza de Pasta de Ajo EL REY
• 1 taza de Pasta de Cebolla EL REY
• 1 taza de Pasta de Pimentón EL REY
• 1 taza de aceite
Para la salsa
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de Pasta de Tomate EL REY
• 1 botella de 155 ml de Salsa BBQ EL REY
• 1 cucharadita de Salsa Ahumadito EL REY
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• ½ taza de agua fría
• Sal y Pimienta EL REY al gusto